Сериал Жак Пепэн: Фаст-Фуд, как я его вижу /Jacques Pepin: Fast food my way/ онлайн

С течением времени у каждой женщины возникает неизбежное желание присмотреться к составу своих блюд, ведь забота о здоровье и благополучии собственного тела – это первостепенная задача. Стремясь питаться полезно и не тратить на готовку драгоценное время, я начала свое исследование в книжных магазинах, где искала издания с рецептами здорового питания. Книжки с рецептами, безусловно, были интересны: яркие иллюстрации и подробные описания приготовления каждого блюда манили своей красотой. Но мне хотелось чего-то большего – увидеть процесс создания шедевров на собственном опыте, визуализировать каждый шаг, увидеть, как правильно приготовить то или иное блюдо. И тут я наткнулась на проект «Жак Пепэн: Фаст-Фуд, как я его вижу» – настоящий подарок для любителей кулинарии! Теперь у меня появилась возможность познакомиться с методиками и кухней великого французского шеф-повара Жака Пепэна. Этот проект оказался поистине удачным. Жак – профессионал своего дела, который не путает зрителя сложной терминологией, а напротив, открывает для него мир изысканных пикантных блюд, которые оказываются одновременно элегантными, экономичными и невероятно легкими в приготовлении. В них сохраняется весь букет витаминов и полезных веществ. У меня есть книга этого талантливого повара, но после просмотра проекта я понимаю, что все рецепты, о которых он рассказывает вживую, запечатленные на видеокамерах, выглядят куда более привлекательно и захватывающе. Французский шеф-повар в своем телепроекте поделился с нами всеми своими рецептами, описанными в его книге. Но если честно, читая рецепты в книжном варианте, многие из них казались мне слишком сложными для воплощения. А после того, как я увидела, насколько быстро и легко все готовится на экране, я была просто поражена. Мне не пришлось прилагать никаких особых усилий, чтобы создать очередной полезный и легкий шедевр. Я просматривала проект без отрыва от книги, каждый эпизод – это приготовление нового вкусного и интересного блюда. Конечно, многие из этих блюд были описаны в книге, но в телевизионном проекте мы видим индивидуальный подход человека к приготовлению каждого кушанья. Стоит отметить, что все приготовленные блюда оказались действительно несложными, и для их создания не потребовалось очень много экзотических продуктов питания. С одной стороны, это может быть связано с тем, что речь идет о здоровой пище, где преобладают овощи, зелень и специи. Немалое значение уделено и правильной подаче блюд, их украшению на тарелке – ведь важна не только вкусовая составляющая, но и эстетическое восприятие. Каждый эпизод по продолжительности меньше получаса. Да, это значит и то, что за такое короткое время можно приготовить действительно полезное, изысканное, элегантное и легкое в приготовлении блюдо. На мой взгляд, данный проект – настоящая находка для тех, кто находится в поисках рецептов для приготовления легкой и полезной пищи. Впрочем, с этим трудно не согласиться: ни одна книга, даже самых выдающихся поваров, не сравнится с телевизионным проектом этих самых шеф-поваров. Я очень рада, что в свое время я смогла познакомиться с таким проектом как «Жак Пепэн: Фаст-Фуд, как я его вижу».